wtorek, 19 października 2010

CZEKOLADOWE MUFFINKI

250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao dobrej jakości
175 g cukru brązowego
150 g czekolady gorzkiej, choć lepsza będzie mleczna
250 ml mleka
40 ml oleju rzepakowego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Jajko, mleko, wanilię oraz olej roztrzepałam i wymieszałam z cukrem następnie dodałam mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao oraz pokrojoną czekoladą. Gdy składniki tylko się połączyły wylałam je do formy wcześniej posmarowanej masłem i przyozdobiłam pokrojoną czekoladą. Piekłam 25 minut w 200°C. Przepis z małymi zmianami pochodzi z blogu Moje Wypieki.
CZEKOLADOWE MUFFINKI
Smacznego.

Brak komentarzy: