CIECIORKA Z JAJKIEM

Składniki

1 puszka cieciorki

garść rukoli, garść młodego szpinaku

zioła prowansalskie, curry

jajo ugotowane na miękko

oliwa z oliwek

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

sól, pieprz do smaku

Inspiracja na danie pochodzi z „NIGELLA EKSPRESOWO”.

Cieciorkę odsączyłam z zalewy i przepłukałam ją wodą. Na patelni rozgrzałam oliwę z ziołami, curry i czosnkiem by po ok. 2 minutach smażenia wsypać cieciorkę i resztę składników. Całość podsmażałam jeszcze ze dwie minuty. Podałam z jajeczkiem jak to sugeruję Nigella. Wyszła pyszna kolacja a jaka szybka;) Smacznego