Na tegoroczny Festiwal Pierniczków proponuję babeczki na dwa sposoby. Inspiracja pochodzi z Kaszub i za oceanu. Bardzo aromatyczne. Bardzo proste. Do zjedzenia zaraz po upieczeniu.
Cupcake piernikowe
przepis na podstawie Joy of Baking.com
125 g białej mąki
20 g gorzkiego kakao
57 g masła
150 g cukru pudru
1 jajo
20 ml gęstego jogurtu
100 ml mleka
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka domowej przyprawy do piernika
20 g gorzkiego kakao
57 g masła
150 g cukru pudru
1 jajo
20 ml gęstego jogurtu
100 ml mleka
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka domowej przyprawy do piernika
Wyjmij potrzebne składniki z lodówki tak by wszystkie miały podobną temperaturę.
Utrzyj masło z cukrem. Dodaj jajo, jogurt i mleko. Na końcu zmieszaj resztę suchych składników i wsyp je do wyrobionej masy.
Wyłóż do papilotek.
Piecz 18-23 minuty w 175 stopniach.
Można je przyozdobić kremowym serkiem mascarpone wymieszanym z bitą śmietaną. Można je przyozdobić gęstym jogurtem z odrobiną miodu lub po prostu zjeść w towarzystwie dobrej kawy.
100 g mąki żytniej 1400
100 g mąki orkiszowej razowej
60 g miodu
200 g cukru
75 g masła
2 jaja
4 g proszku d pieczenia
3 g sody
10 g przyprawy do piernika
500 g marchwi
75 g dyni
10 g kakao
20 g orzechów
100 g mąki orkiszowej razowej
60 g miodu
200 g cukru
75 g masła
2 jaja
4 g proszku d pieczenia
3 g sody
10 g przyprawy do piernika
500 g marchwi
75 g dyni
10 g kakao
20 g orzechów
9 komentarzy:
Jagno,cudne! To jest alternatywa dla pierniczków.
ach, jakie pysznosci:) nie ma to jak muffinki:)
w ostatnim czasie zachwyca mnie wszystko co piernikowe.
Kocham mufinki i przyprawę do piernika. Śliczne jest to zdjęcie babeczki na drewnie :-)
Piękne te babeczki zrobiłaś!
A zdjęcie na drewnie jest boskie, rozbroiło mnie totalnie:)
Pozdrawiam.
Piernikowe przyprawy zawsze i wszędzie - tak samo jak i muffiny. Pyyszne połączenie!
Dziękuje Wam moje kochane. Trzymajcie się cieplutko
Nie ma to jak piernikowy aromat..
Nie wiesz może czy są do dostania takie perfumy?:D
Swietne pomysly na zdjecia! :)
A ciateczka - cudne :)
pozdrawiam serdecznie
Prześlij komentarz